Katalog zboží | Cork Janosa E-shop

cena ▲ ▼ datum ▲ ▼ název ▲ ▼

Nobile block sensation 5kg

4 350,00 Kč

Dubové bloky 50x50x7mm v namáčecím vaku pro snadnější manipulaci, přinášející sladkost, vanilku a toustovou chuť.Dávkování 3-6g/lt

Nobile block revelation 5kg

5 000,00 Kč

Dubové bloky 50x50x7mm v namáčecím vaku pro snadnější manipulaci, přinášející strukturu a aromatickou komplexnostDávkování 3-6g/lt

Namáčecí vak

205,00 Kč

Síťovaný vak na alternativní dubové produkty (chipsy, bloky) do vína. nezávadný do potravinářství.Na objem cca 7kg

Suprarom 1kg

900,00 Kč

Kombinace síry, taninu a kys.askorbové, pro ošetření hroznů, rmutu a moštu Dávkování 10-25g/100kg/hl

Sulfiredox 1kg (kanystr)

220,00 Kč

2,5% vodný roztok síranu měďnatého k odstranění reduktivních (sirkových) tónůDávkování 4-10ml/hl

Anoxyde C (askorbová kys.) 1kg

425,00 Kč

Vitamin C, čistá kys. askorbováDávkování 5-10g/hl

Bicarbonate pottasium 1kg

270,00 Kč

Přípravek k jednoduchému odkyselení vína a moštůDávkování 160g/hl sníží kyselost od 1g/lt kys. vinné

Kyselina citronová 1kg

210,00 Kč

Monohydrát kyseliny citronové E330

Celstab (CMC) 1,05kg (kanystr)

360,00 Kč

CELSTAB® je roztok celulózní gumy, jedná se o čištěný polymer rostlinného původu (ze dřeva) s nízkým stupněm polymerizace a nižší viskozitou. Jeho tekutá forma v koncentraci 100 g/L usnadňuje vmíchání do vína. • Určeno ke stabilizaci krystalů bitrátu draselného, přítomného ve víně. • CELSTAB® je vysoce čištěná celulózní guma. Jeho složení je jednotné (pouze jeden pík - HPLC). • Inhibuje mikrokrystalické nukleační a růstové fáze (narušením povrchů zodpovědných za tvorbu krystalů). • CELSTAB® má velmi vysokou inhibiční schopnost (při optimálním stupni substituce) a umožňuje stabilizaci vysoce nestabilních vín. • CELSTAB® je tekutá CMC s nejnižší koncentrací SO2 na trhu. Maximální povolené dávkování: 100 mL/hL.

Superpolytartryl (kys. metavinná) 1kg

520,00 Kč

Kyselina metavinná se vyrábí ve vakuu. • Inhibitor vytváření krystalů solí bitartrátu draselného SUPER POLYTARTRYL® : index 40/42. Nejvyšší esterifikační index. Musí být přidán 48 hodin před finální filtrací. Dávkování: 10 g / hL.

Stabivin SP 1,1kg (kanystr)

260,00 Kč

Roztok arabské gumy vyrobený z vysoce purifikovaných gum. • Díky svému specifickému výrobnímu postupu a přísnému výběru arabské gumy přispívá STABIVIN® SP ke koloidní struktuře vín (jemnost a plnost chuti v ústech). • Velmi nízký index ucpávání. • Zjemnění vín „obalením“ taninů. Dávkování: 100 - 300 mL/hL.

Sorbisol K (sorban draselný) 1kg

520,00 Kč

Inhibitor kvasinekDávkování max 26,8g/hl

Kyselina vinná 1kg

280,00 Kč

Přírodní kyselina vinná

Pyrosulfit draselný (metabisulphite de p) 1kg

AKCE 300,00 Kč

Práškový disiřičitan draselný.1 g disiřičitanu draselného uvolňuje 0.5 g SO2.2g disiřičitanu na 100lt dodá 10mg volné SO2 na litr vína

Polymust rose 1kg

1 340,00 Kč

Spojení PVPP + bramborový protein • Stabilizace barvy a odstranění oxidovaných sloučenin. • Při použití na hotovém víně je nejvhodnější do 5 dnů po ošetření víno stočit. Dávkování: 5 - 20 g/hL.

Vegeflot 1kg

1 010,00 Kč

Nealergenní produkt k čiření moštů. Směs bramborového a hrachového proteinu. Dávkování 10-40g/hl

Vegefine 1kg

1 585,00 Kč

Rostlinná bílkovina (patatin, izolát bramborových bílkovin) pro odkalení vína. • Kompatibilní s evropskými předpisy pro ekologické vinifikace, nařízením Komise (ES) č. 889/2008 a jeho změnami. • Alergen, ne-živočišného původu, bez GMO. • Silně reaktivní s fenolovými sloučeninami. • Malé množství kalů po sedimentaci. • Rychlé vyjasnění. • Žádné riziko přečiření. Dávkování: červená vína: 2 - 5 g/hL - Červená lisovaná: 3 - 8 g/hL - bílá a růžová vína: 2 -15 g/hL

Polymust nature 1kg

501,00 Kč

Kombinace rostlinných bílkovin (hrachu) a bentonitu (sodného a vápenatého) vhodných pro čiření vína. • Kompatibilní s evropskými předpisy pro ekologické vinifikace, nařízením Komise (ES) č. 889/2008 a jeho změnami. • Pozoruhodný účinek při odkalení a projasnění. • Preventivní a léčebné ošetření oxidace polyfenolů v bílých a růžových vínech. • Přispívá ke stabilizaci barviva v červených vínech. Dávkování: Bílá a růžová vína: 20 - 80 g/hL - Červená vína: 10 - 15 g/hL - Červená lisovaná vína: 10 - 20 g/hL