- Malé balení
- Kvasinky
- Kvasinkové produkty
- Enzymy
- Bakterie
- Výživa
- Bentonity
- Taniny
- Čiřící produkty
- Ostatní
- Stabilizace
- Specifická ošetření
- Chipsy
- Dubové bloky
- Barrel refresh - skládačka z dubových špalíčků
- Dubové desky
Stabivin SP 5,5kg (kanystr)
1 080,00 Kč
Roztok arabské gumy vyrobený z vysoce purifikovaných gum. • Díky svému specifickému výrobnímu postupu a přísnému výběru arabské gumy přispívá STABIVIN® SP ke koloidní struktuře vín (jemnost a plnost chuti v ústech). • Velmi nízký index ucpávání. • Zjemnění vín „obalením“ taninů. Dávkování: 100 - 300 mL/hL.
Celstab (CMC) 1,05kg (kanystr)
360,00 Kč
CELSTAB® je roztok celulózní gumy, jedná se o čištěný polymer rostlinného původu (ze dřeva) s nízkým stupněm polymerizace a nižší viskozitou. Jeho tekutá forma v koncentraci 100 g/L usnadňuje vmíchání do vína. • Určeno ke stabilizaci krystalů bitrátu draselného, přítomného ve víně. • CELSTAB® je vysoce čištěná celulózní guma. Jeho složení je jednotné (pouze jeden pík - HPLC). • Inhibuje mikrokrystalické nukleační a růstové fáze (narušením povrchů zodpovědných za tvorbu krystalů). • CELSTAB® má velmi vysokou inhibiční schopnost (při optimálním stupni substituce) a umožňuje stabilizaci vysoce nestabilních vín. • CELSTAB® je tekutá CMC s nejnižší koncentrací SO2 na trhu. Maximální povolené dávkování: 100 mL/hL.
Superpolytartryl (kys. metavinná) 1kg
520,00 Kč
Kyselina metavinná se vyrábí ve vakuu. • Inhibitor vytváření krystalů solí bitartrátu draselného SUPER POLYTARTRYL® : index 40/42. Nejvyšší esterifikační index. Musí být přidán 48 hodin před finální filtrací. Dávkování: 10 g / hL.
Stabivin SP 1,1kg (kanystr)
260,00 Kč
Roztok arabské gumy vyrobený z vysoce purifikovaných gum. • Díky svému specifickému výrobnímu postupu a přísnému výběru arabské gumy přispívá STABIVIN® SP ke koloidní struktuře vín (jemnost a plnost chuti v ústech). • Velmi nízký index ucpávání. • Zjemnění vín „obalením“ taninů. Dávkování: 100 - 300 mL/hL.