akční nabídka
- Malé balení
- Kvasinky
- Kvasinkové produkty
- Enzymy
- Bakterie
- Výživa
- Bentonity
- Taniny
- Čiřící produkty
- Ostatní
- Stabilizace
- Specifická ošetření
- Chipsy
- Dubové bloky
- Barrel refresh - skládačka z dubových špalíčků
- Dubové desky
" class="badge badge-primary"> zpět
Purifikovaný pektolytický enzymový přípravek pro výrobu ovocných, barevných a kulatých červených vín.
Omezuje časovou náročnost studené předfermentační macerace (CPM).
Podporuje extrakci fenolických sloučenin ve vodné fázi během macerace.
Zlepšuje volné výtěžky (v průměru +5 až 15 %), čiření, lisování a filtrovatelnost.
Snižuje výrobní náklady.
Výroba ovocných, svěžích červených vín.
Balení 250 g
Balení 250 g