1 290,00 Kč
1 066,12 Kč bez DPH
Práškový galický taninový přípravek, který se používá pro bílý a růžový mošt.
TANIN GALALCOOL® je vysoce vyčištěný taninový extrakt z kaštanu, s fyzikálně-chemickými vlastnostmi, které jsou přizpůsobeny
k výrobě bílého a růžového moštu.
• Inhibuje přírodní oxidační enzymy (lakázu, polyfenol oxidázy), účinnější než SO2.
• Sráží některé nestabilní proteiny, stejně jako bentonit, ale bez ztráty aroma.
• Zlepšuje čirost vína.
Dávkování: 5 - 20 g/hL.